Parmigiano Reggiano, Raja Keju Italia dengan Warisan Ribuan Tahun
livingboardroom.com – Parmigiano Reggiano, sering disebut “King of Cheeses”, adalah keju keras premium asal Italia yang dilindungi status DOP (Denominazione di Origine Protetta) sejak 1996. Diproduksi secara eksklusif di wilayah Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (sebelah kiri Sungai Reno), dan Mantua (sebelah kanan Sungai Po), keju ini dibuat dari susu sapi mentah tanpa tambahan apapun…