Moose Cheese, Keju Elangair yang Langka dari Lembah Swedia – Rasa Liar Bernilai Ribuan Dolar
livingboardroom.com – Di tengah hutan boreal utara Swedia, di mana rusa besar berkeliaran bebas di bawah langit abadi musim panas, lahir sebuah keju yang tak biasa: Moose Cheese atau Älgost. Dibuat dari susu rusa (moose, yang di Eropa disebut elk), keju ini bukan sekadar produk susu – ini adalah simbol kemewahan alam liar yang sulit…