livingboardroom.com – Mugicha, atau teh barli, adalah minuman tradisional Jepang yang menyegarkan dan menyehatkan. Dibuat dari biji barli yang dipanggang dan diseduh dengan air panas, mugicha memiliki rasa yang ringan, sedikit manis, dan sedikit berseri.
Sejarah Mugicha:
Mugicha telah menjadi minuman populer di Jepang selama berabad-abad. Di masa lalu, mugicha digunakan sebagai minuman sehari-hari, terutama di musim panas karena sifatnya yang menyegarkan dan kemampuannya untuk menghidrasi tubuh.
Manfaat Mugicha:
- Kaya Antioksidan: Teh barli kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Menurunkan Kolesterol: Mugicha dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
- Menyeimbangkan Gula Darah: Mugicha dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes.
- Menyegarkan dan Menghidrasi: Mugicha merupakan minuman yang menyegarkan dan menghidrasi tubuh.
Cara Membuat Mugicha
- Bahan:
- 1 cangkir biji barli
- 4 cangkir air
- Cara:
- Panggang biji barli dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.
- Masukkan biji barli yang telah dipanggang ke dalam teko atau panci.
- Tuangkan air panas ke dalam teko atau panci dan biarkan selama 10-15 menit.
- Saring teh barli sebelum disajikan.
Tips Menikmati Mugicha
- Mugicha dapat dinikmati panas atau dingin.
- Anda dapat menambahkan madu atau gula ke dalam mugicha untuk menambah rasa.
- Mugicha dapat disajikan dengan makanan ringan atau makanan berat.
Mugicha adalah minuman yang menyegarkan, sehat, dan mudah dibuat. Cobalah untuk menikmati segelas mugicha di rumah atau di kafe Jepang untuk merasakan kesegaran dan manfaatnya.
