livingboardroom.com – Teh butterfly pea atau dikenal sebagai teh bunga telang, menjadi tren baru dalam dunia minuman sehat karena warnanya yang unik dan manfaatnya yang luar biasa. Terbuat dari kelopak bunga Clitoria ternatea yang dikeringkan, teh ini menghasilkan warna biru cerah alami yang bisa berubah menjadi ungu bila ditambahkan air lemon. Selain tampilannya yang menarik,…
livingboardroom.com – Ramen, hidangan mi khas Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa, telah menjadi fenomena global yang memikat lidah pecinta kuliner di seluruh dunia. Berawal dari warung-warung kecil di Jepang, ramen kini hadir di berbagai sudut dunia, dari restoran mewah hingga kedai pinggir jalan. Dengan perpaduan mi yang kenyal, kaldu yang gurih,…
livingboardroom.com – Tempe bukan sekadar makanan tradisional Indonesia, tetapi juga mulai dikenal dunia sebagai salah satu superfood berbasis nabati yang kaya manfaat. Terbuat dari fermentasi kedelai menggunakan jamur Rhizopus oligosporus, tempe memiliki kandungan protein yang tinggi, serat, probiotik alami, serta vitamin B kompleks yang penting bagi metabolisme tubuh. Keunggulan tempe dibandingkan sumber protein lain terletak…
livingboardroom.com – Wagyu Kobe adalah salah satu jenis daging sapi paling eksklusif di dunia, berasal dari sapi Tajima, varietas Wagyu yang dibesarkan di Prefektur Hyogo, Jepang. Nama “Kobe” merujuk pada kota di prefektur ini, yang menjadi pusat produksi daging legendaris ini. Hanya daging dari sapi Tajima yang memenuhi standar ketat—seperti tingkat marbling, warna, tekstur, dan…
livingboardroom.com – Pada tahun 2025, dunia kuliner menyaksikan terobosan signifikan dengan hadirnya YORI (Yummy Operations Robot Initiative), sebuah sistem memasak otonom yang memanfaatkan dapur modular dan manipulator dual-lengan proprioseptif. Dikembangkan oleh tim peneliti dari University of California, Los Angeles (UCLA), YORI dirancang untuk menangani berbagai tugas memasak secara efisien dan konsisten. Apa Itu YORI? livingboardroom.com…
livingboardroom.com – Tempoyak adalah makanan fermentasi khas Indonesia yang terbuat dari daging durian yang difermentasi dengan garam selama 3 hingga 7 hari pada suhu ruang. Proses fermentasi ini menghasilkan rasa asam yang khas dan aroma tajam, menjadikannya bahan pelengkap yang unik dalam berbagai hidangan tradisional seperti gulai tempoyak ikan patin dan sambal tempoyak. Dari segi…
livingboardroom.com – Di tengah meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, kombucha – minuman teh fermentasi yang kaya probiotik – semakin digemari di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Tahun 2025 menjadi titik penting bagi pertumbuhan kombucha lokal, yang kini tidak hanya dijajakan di kafe kesehatan, tetapi juga hadir di warung, restoran, hingga minimarket besar. Apa Itu…
livingboardroom.com – Blengep cotot adalah salah satu makanan khas dari Indramayu, Jawa Barat, yang belum banyak dikenal oleh masyarakat luas. Kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan bakpao, namun dengan cita rasa dan tekstur yang unik. Bagian tengahnya diisi dengan bubuk gula merah yang akan meleleh di dalam mulut saat digigit, memberikan sensasi manis yang…
livingboardroom.com – Kethek Bacin adalah hidangan tradisional yang berasal dari Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Nama “Kethek Bacin” secara harfiah berarti “monyet bau” dalam bahasa Jawa, namun jangan biarkan namanya menipu Anda. Hidangan ini merupakan hasil fermentasi sisa minyak kelapa yang dicampur dengan berbagai bumbu dan dikukus dalam daun pisang, menghasilkan cita rasa yang pedas, asin,…
livingboardroom.com – melalui kategori Food & Drink, menjadi wadah eksplorasi kuliner yang mendalam, menyoroti kekayaan tradisi dan cita rasa dari berbagai belahan dunia. Situs ini tidak hanya menyajikan resep dan ulasan makanan, tetapi juga menggali asal-usul, nilai budaya, dan keunikan setiap hidangan. Dari rendang Minangkabau yang mendunia hingga tacos Meksiko yang ikonik, setiap artikel memberikan…
